UN SIMPATICO PASSATEMPO: I MIEI 7 LINKS DEL CUORE

Monica del blog "La mamma pasticciona" mi ha invitato a partecipare a questo simpatico giochetto, individuare le 7 ricette pubblicate nel blog in base a precise scelte. Questo invito mi ha fatto tantissimo piacere, ho aperto il blog a fine agosto, quindi ho ancora pochi post, però noto già i primi fedelissimi, cioè persone che mi seguono e che apprezzano quello che cucino anche se le mie foto non sono di certo invitanti, ringrazio quindi tutti i miei nuovi "amici" di cucina e parto subito con il giochetto:

1 - Il posto più popolare: Risotto al limone e mandorle

Forse proprio per la sua semplicità, questo risotto è stato molto guardato, piatto che ho gradito tantissimo per la sua freschezza.

2 - Il post in cui successo mi ha stupita: Sformatini di polenta con spinaci e gorgonzola

Mi ha stupito il suo "successo" perchè mi ritenevo forse l'unica a non far mai pasticciato la polenta, convintissima che non sarebbe stato mai considerato.

3 - Il post più controverso: Orecchiette verdi con merluzzetto e pecorino al tartufo

Controverso perchè non sapevo che sapori avrei trovato nel piatto, un successo al mio tavolo, ma ho rischiato anche che si trasformasse nella ricetta da "buttare".

4 -  Il post più utile: Arrosto di vitello ripieno di castagne

Utile perchè ho fornito al mondo dei blog di un indirizzo valido di una macelleria.

5 -  Il post che non ha ricevuto l'attenzione che si meritava: Polpettine di acciughe e pecorino

In realtà tutti i piatti che ho cucinato hanno avuto più o meno lo stesso successo, ma ho scelte queste polpettine perchè tra le tante ricette che ho provato questa è quella che mi hanno soddisfatto di più e spero che qualcuno la provi.

6 - Il post più bello: Farfalle fresche con ragù bianco di pesce, capperini e timo di Provenza

Ritengo questo il link più bello perchè ho anche fotografato il mio adorato tagliere, la sua vita è molto lunga, qualche anno fa è purtroppo venuta a mancare una persona che l'ha utilizzato per più di 70 anni e la figlia ha pensato a me come degna erede.

7 - Il post di cui vado fiera: Mezzelune al nero di seppia con farcia di zucca e pesce al limone

Vado fiera di queste mezzelune perchè mi sono venute perfette nel sapore e nella consistenza della sfoglia, ho quasi timore di rifarle...

Finito il mio elenco, ho scelto di invitare a questo gioco i seguenti blog, i motivi sono diversi per ognuno di loro e se loro lo vorranno sapere, sarò lieta si svelarlo:

1) La cucina facile di Vale.
2) I cuochi di Lucullo.
3) Kucina di Kiara.
4) La cucina di Angela.
5) Frutta & Zafferano.
6) La prova della cuoca.
7) La cucina di Molly.

Naturalmente non siete obbligate a partecipare, ma se avete un po' di tempo può essere una buona occasione per riguardare le vostre creazioni.